وسع دى عزومه جااامده ل مس عاشقه الموج ومس عاشقه القراءه

[توته_ غنا]

طريقة عمل ام على

صوره للمكونات لطريقة وشرح طبخ وعمل احلى طبق ام على فى الدنيا

قائمة المكونات :

6 أوراق جلاش
120 جم زبيب
120 جم جوز أو لوز أوبندق أو تشكيلة
4 كوب لبن
300 مل كريم
90 جم سكر
2 ملعقة ص قرفة أو حبهان او حسب الطعم

طريقة العمل :

يسخن الفرن ل 150 م. توضع اوراق الجلاش فوق بعضها علي صينية فرن حتي تتحمص وتتقرمش لمدة 15 دقيقة. تخرج من الفرن و ترفع حرارته ل 240 م.

يفتت الجلاش لقطع متوسطة و بوضع في صينية مستطيلة بالتبادل مع الزبيب و المكسرات و القرفة.

يغلي اللبن و الكريما و السكر مع التقليب و يصب فوق الجلاش ورشة قرفة أخيرة علي السطح. و يدخل الفرن لمدة 20 دقيقة او حتي يتحمص السطح. تقدم ساخنة.
وادى طريقه تانيه

المقاديرررررررررر

4 اكواب حليب سائل
كوب سكر
بيضة واحدة
رشة فانيلا
قشطة

ناخذ 8 شرائح بف باستري ونصفه في صينية مدهونة
وندخلهم الفرن الى ان ينتفخون ويحمر الوجه

نخلط الحليب و السكر والبيضة والفانيلا في الخلاط الكهربائي
وممكن تضيفين مع الحليب مكسرات وزبيب
وممكن الاستغناء عن البيض

ثم بعد ذلك نسكب فوق البف باستري في الصينية
ونرش عليها جوز الهند

ثم ناخذ القشطة ونضعها في صحن ونحركه جيدا
ونضعها بعد ذلك في الصينية بطريق هادئة حتى
لاتنزل القشطة اسفل الصينية ونرش فوقه الفستق
المطحون و اللوز المطحون ثم ندخل الفرن

لمدة نصف ساعة ثم تقدم ساخنا

وبالعافية على قلوبكم