|
||||||
| ركن العائلة منتدى يهتم بكل ما يخص الأسرة ( زوج - زوجة - أبناء ) |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
13-07-2011, 01:25 PM
|
||||
|
||||
طريقة عمل الكبدة الاسكندراني السريعة بالصور
 1/2 كيلو كبدة جاموسي4 ثمرات فلفل أخضر رومي 6 فصوص ثوم كبيرة1 ملعقة زيت ذرة كبيرةمقدار ملح وفلفل وبهاراتمقدار عصير بصل وليمونة التحضير:1- تقطع الكبدة مكعبات صغيرة. 2- يقطع الفلفل الأخضر مكعبات صغيرة. 3- يقطع الثوم شرائح صفيرة. 4- تتبل الكبدة في عصير البصل والليمون والخل لساعة تقريبا ثم تصفى.الطبخ: 1- يوضع الزيت في الحلة على النار حتى يسخن تماما. 2- يضاف الكبدة وتقلب جيدا حتى تتحول للون الغامق ثم تقلل النار من تحتها. 3- تخرج الكبدة ماء منها وعندما تبدأ في تشربه يوضع الفلفل والثوم والملح والفلفل الأسود وتقلب قليلا ثم يطفأ عليها بشرط عدم نشفان الماء كليا، وتقدم ساخنة 
|
|
#2
14-07-2011, 12:44 AM
|
|||
|
|||
ميه ميه تماااااااااااااااااااااااااااااااااااام
|
|
#3
14-07-2011, 03:44 AM
|
||||
|
||||
|
شكراً على الشرح الجميل
دى أكلة مفضلة بالنسبالى  تسلم إيدك
__________________
COME BACk 
|
|
#7
14-07-2011, 01:59 PM
|
|||
|
|||
|
جميل تسلم الأيادى ،على فكرة فى المحلات يقومون بإضافة كسبرة ناشفة للكبدة بتخلى طعمها روعة
|
|
| العلامات المرجعية |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|
جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 10:03 PM.
