موضوعات حرة ( صباح الجمعة 8 - 7- 2011م )

[محمد غمرى m]

طريقة تحضير مشروب التمر هندي

يحضر التمر الهندي بنقعه في الماء البارد لمدة عدة ساعات او في الماء
المغلي لمدة بسيطة مع إضافة بضع من أوراق الكركديه وبذور الشمر ثم تركه
حتى يستقر ثم يصفى ويضاف إليه قليل من السكر، يشرب التمر الهندي في رمضان في
أي وقت من الليل ويعتبر من المشروبات المفضلة لدى كثير من الناس كما أن
التمر الهندي يدخل في بعض المأكولات حيث يضاف إلى المحاشي وكذلك إلى
الحلبة التي تعمل في رمضان في بعض المناطق كأحد المشهيات الجيدة.