رحلة فى مطابخ العالـــــــــــــــــــــــــــــم !!!!

[(( لؤلؤة الايمان ))]

يا جماعة متجيبوليش العصبى اللتزموا بالنظام
ربنا يخليكم
الاول نجيب اكلة من البلد اللى العضو اللى قبلك كاتبها
وبعدين حد يجيب الحلو من نفس البلد
ويكتب البلد اللى هيجيب منها اللى بعده
وهكذا
ربنا يخليكم النظام شوفو انا وشذى وصوت كنا حاطين ازاى واعملوا زينا ماشى
شوفوا اخر مشاركة ليا مكتوب اللى بعدى من فلسطين
يلا مستنية اكلة من فلسطين من ايديكم الجميلة

[لافانيا]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ((لؤلؤة الإيمان))

يا جماعة متجيبوليش العصبى اللتزموا بالنظام
ربنا يخليكم
الاول نجيب اكلة من البلد اللى العضو اللى قبلك كاتبها
وبعدين حد يجيب الحلو من نفس البلد
ويكتب البلد اللى هيجيب منها اللى بعده
وهكذا
ربنا يخليكم النظام شوفو انا وشذى وصوت كنا حاطين ازاى واعملوا زينا ماشى
شوفوا اخر مشاركة ليا مكتوب اللى بعدى من فلسطين
يلا مستنية اكلة من فلسطين من ايديكم الجميلة

هعهعهعهعهعهعهع ماشى يا لؤلؤة
قولولنا النظام واحنا نعمل

[لافانيا]

مسخن الدجاج - فلسطيني



مقادير الوصفة


دجاجة وزنها 1 كلغ, منظفة ومسحبة ربع كوب من الزيت النباتي والسمن (ممزوجان) ثلاثة أرباع كوب من البصل المقشر والمقطع إلى شرائح 3 ملاعق طعام من السماق المطحون رغيف خبز عربي مرقوق, مقسوم إلى قسمين ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون رشة من زيت الزيتون

طريقة التحضير

نفرك لحم الدجاجة بالملح والفلفل ونقليها بالزيت والسمن مع التقليب المستمر على حرارة معتدلة حتى يحمرّ. نرفعه ونضعه جانباً في طبق. نُحمّر البصل بما تبقى من الزيت. نضيف إليه السماق ونستمر بالقلي لمدة دقيقتين ثم نرفعه, نضيف زيت الزيتون ونتركه جانباً. نضع قطعة من الخبز في أسفل صينية مدهونة بقليل من الزبدة. نضع نصف كمية البصل في وسط قطعة الخبز ثم نضع لحم الدجاجة فوقها. نوزع البصل المتبقي على لحم الدجاجة ثم نغطيه بقطعة الخبز المتبقي. نرش قليلاً من الماء على الخبز ونضع الصينية في فرن ذي حرارة معتدلة (180 درجة مئوية) حوالي 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج (إذا بدأ الخبز بالاحتراق نغطّيه بقطعة من ورق الألمنيوم). نقطع المسخن إلى عدة أقسام ونقدمه ساخناً في طبق التقديم.

[(( لؤلؤة الايمان ))]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بلاك كات

هعهعهعهعهعهعهع ماشى يا لؤلؤة
قولولنا النظام واحنا نعمل

شكرا ليكى حبيبتى
كدة تمام العضو اللى بعدك يجيب وصفة حلويات من فلسطين برده
وبعد ميخلص يكتب فى الاخر كدة
اللى بعدى بلد كذة ويقول اسم البلد
وممكن عادى تحطى انتى عادى او انا يعنى اى حد المهم النظام