الدولمه العراقيه ... حكايه!!!

[الأستاذة ام فيصل]

الســـــــــــلام عليــــــــــــــكم

شلونكم ... ان شاء الله بخير

اكلتنا اليوم هي الدولمة العراقية ..
اه .. وما ادراكم ما الدولمة .. عشقي الذي لا ينتهي ...
الدولمة هي اكلة عراقية مشهورة . كل البيوت تعملها
في ايام العطل والجمعة والعيد والعزومة ..
لانها اكلة الناس الطيبين .. واكلة اللمة والصحبة الطيبة

كل بيت له طريقته الخاصة بعملها مع انه اكثرها تتشابه
لكن تبقى البهارات والمطيبات .. والاضافات على الدولمة
تغير طعمها .. وفي كل الحالات ... فهي طيبة والكل يحبها

طولت عليكم ... بس راح اقدملكم اليوم الدولمة بطريقتنا
ان شاء الله تعجبكم ...

المقــــــــــــــــــادير

2 كوب رز / لحم غنم او عجل صافي / اضلاع غنم / بصل متوسط الحجم / حزمة سلق / طماطم / كوسة ( ملح .. فلفل اسود .. كاري .. فص ثوم .. ليمونة ... 3 ملاعق اكل كبار معجون طماطم ) زيت عافية .. باقلاء ..

الطريقة على الصور ...

اتبعـــــــــــــــــوني ..














طبعا طريقة الطهو مثل طهو الرز ... نضعها بالاول على نار عالية
لحم ما نشوفها بدت تشكشك شوي ... نضيف ماء مغلي .. انتبهوا ماء نغلي مو بارد
صدقوني الطعم مختلف ... لحد ما يوصل الماء الى ارتفاع المواد مش اكثر ولا اقل

الان نتركها على النار لغاية ما تغلي ... ونذوق الطعم ..
ممكن نضيف ملح .. او حامض اذا كان ناقص عادي ... بعدين نتركها على نار متوسطة
لحد ما تمتص كل الماء ... نخليها شوي ثم نوطي كم دقيقة ونطفي النار وخلص


الان اقدملكم الدولمة ...





ان شاء الله تعجبكم ..
ولا تنسوني من دعواتكم ...
واني متاكدة كثير راح باجر يسوون دولمة لما يشوفوا الصورة
ههههههه ..

[amrfahmy65]

تسلم اليد الي عملت وتسلم العراق بلاد الرافدين

[الأستاذة ام فيصل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amrfahmy65

تسلم اليد الي عملت وتسلم العراق بلاد الرافدين

ويسلملي مروركم الغالي
تحياتي

[Mr. Ali 1]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأستاذة ام فيصل

الســـــــــــلام عليــــــــــــــكم

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


دولمة ... عولمة ... مش مهم الاسم

طالما فيها لحمة .... أنا موجود

شكراً علي هذه الوصفة . باقي ندوق طعمها

خالص تحياتي

[الأستاذة ام فيصل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Mr. Ali 1

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


دولمة ... عولمة ... مش مهم الاسم

طالما فيها لحمة .... أنا موجود

شكراً علي هذه الوصفة . باقي ندوق طعمها

خالص تحياتي

شكرا على مرورك مستر علي

الدولمه اسم تركي وتعني الملفوف على مااعتقد عندكم

وهي من الاكلات العراقيه الشهيره وتسمى سيدة المائده

وان شاء الله لما ازور مصر اعملك دولمه عراقيه تاكل اصابعك معاها

واتفضل especial

[IMG]http://www.thanwya.com/vb/data:image/jpeg;base64,/9j/4AAQSkZJRgABAQAAAQABAAD/2wCEAAkGBwgHBgkIBwgKCgkLDRYPDQwMDRsUFRAWIB0iIiAdHx 8kKDQsJCYxJx8fLT0tMTU3Ojo6Iys/RD84QzQ5OjcBCgoKDQwNGg8PGjclHyU3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nz c3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3Nzc3N//AABEIAGAAqgMBIgACEQEDEQH/xAAcAAACAwEBAQEAAAAAAAAAAAAEBQIDBgcBAAj/xAA2EAACAQMCAwUGBQQDAQAAAAABAgMABBESIQUxQQYTIlFhFD JxgZGxI0Kh0fAkUsHhBzNDFf/EABkBAAIDAQAAAAAAAAAAAAAAAAIDAAEEBf/EACERAAMAAgMAAgMBAAAAAAAAAAABAgMREiExIkETMmEE/9oADAMBAAIRAxEAPwBrEtEAqi6m2AqoMEA6k8gOtXQRMTrl97o vRf8AdZxhZHE0pDSjC9E/ejFQZ5VGMVaA5lihiAaWV9Kg8hsSSfkDRaIVvOkbGMBnlC6tAG 5/mDQPFLlLUtLev+G6hI445TvnrtzJ5fDFOLuyispVmnmLKyfiO6 4GBn6AEmsBxziVhfcTeGwnaWJObsMAnP5fMeu1BkrhOxmOHbAr +79ukmjZmhRwESKJiDgdTjkd6S2MEtlLNZGUsA+pRnof81oFto IpDJjUQBhh0NIOOXIt75Z4SCyLhzy58vltWSKq20a2ojTDkjDF te4G3IVXeW4jtHaO4Zf7lVip29RQNvxhGQm5jKtt7o2ofifGLY xNHZ57w4GSvKjSpVrQVXDn0lZdpeI8NMypJcPrQqrTzNJjywD9 6L4vxy94xZWtkZA0mVZ5F214HvHy3wazht5ZJCCQSNwM5zny+t angtlEgeQqmsNgKvQeW/3puTJxWzLjjkxr2S7R8SsJvZu***9oVCiUk64znY56itnc38Vl AZzLHoXnrbC8+eeVYyZNMyppBXGc0j7XcRmlt7Dh7uVtxJkkfm xy+nT5eVDhzc3oLLiUraOp2nF7W8thLbN3hJICqc5I22PWioYC WEsxBkI5DkvoK5N2E409ndNbOdETuVifXju2OOfods7V1iyue/TDFe8XYgHny3x0rQnsztaCNNRK1bivCKIEHZaGubdZgN9Lrurj mDRxWq2WpogvSQ6+6lGJcZ9G9RVmPSrJ4FlXDDcbg9QfMUP/AFo2HckDqRzqiym3iwdTbsevlRqCqohRKCgIWKMAk9BTHhdoJ7 dJcf1ci97CSfCqnoB5450FaRG4ujEQxgiUPNpODg5wB9Dn4URx TiFhwvuIJJY4g6ZiwclFHIf4FEnonvSOZ9vuM8UluGsbzXbWqO THb4IB9c48W+ay0BYTAwuC6qWOn0Gf8U9/5Htu74jDcpxV783MQlQvziUk+D9DWSh8cWymSQc8Eggem9Zqn5 ds6eHPxxpKR08t8FYADBGcjrSFo5pb5Y4m715dmD/H7UTbXlyGxCSw5Yk8vj0ryxu0srySW4QsGGMg+7nfPrUx8p2Bk c0tUh2eAw3MvtCt3bDYKpA2yfrzx8qWXvCmguTEwC4/MF2x8K0NjxOxltgwc6gN1PPPwpNfcRa7mPs6nRnG/UeVL53vspTOukDqrQ67d4GWcHonukenmN6usLuW3gDHxMDyPT5 VENcrCe6RVU9CoYjr4SRkfI9fWqrYzSAuoKBHyU1dfPHlVV2mE unrQxue0KS27CSIqRgak/bpSDtBxBL2eMRK4SFANLjDButNL8WM4VpYnhkyV7wEFSedLJ+G rjUPFH0Yf4NHjcS/OwLl0tJkEfu4omGjDMQ2RueX710DsReSIJLNQ3eIhlhOrThT72 fgSPrXOrtWhsY4S+RG5MY0YO/Un5Vqf+OQ03HVilmaJgmobe+pwGH0p6W2qRnrpOa9OxRsHUFTk HrjFTIoaAwxT+yW4Yqmc+Q69Bsdx9fjRmKeZyoiq2FXkVWRUIU sKhirmFQ01CwKIUVGM0FZyd4uGGHXZlo0yLDG0r+6gLHHpSiwz hax+z3N73v4zK6CIkBSik8888889K5vcSPc2s99KqkaiWz+TfY eddFv+HXEXZaa3bu2kWFiNGSyLnYHzwNs1yiWVm4RJGqSayW1M WOGBA2/Qml5WtpMfgn1iHiU9xxMqNW0YIjDMScZJP717we2746bldQLaQ eoA9RX1vIiRjcqNtR6EZGc/wA6UdYkoheMAE5C71ny01A2G29FHErGGFV7tWdnB0AHJ/Wltrad+AumQ43YL5+tMbiCWGQd8sskzDJWPy67eVX3AuLK2Uw2 7hTvpZsFfiBz+tSHSnSC1PtELOxMDIzOoUDwkb+uP0pslvGsTF bdhtnRtSbhF/FJczXF27GQeCFRyUdcD+cq0PtBkiGlXjznf3vnj6/pS8kN132MjTWxJfz3EWBEscKt1AyaEv5oDo7iMp3hzqA3bod6N 4uE0a3bCr+Yg4JpOsCRxF5X8bnKr5D/AHRwlKGWk5TXoSnC2u3Cwr3a+I5O4zj9z+tLILlbK803CSaFBV 0Dc25VrLRHhiIlTBddj/aN9vvSLi1osl7JMyFkZcgBsEsB0+9Ni03xfhlyS18kJ557m8LN uEwSUzsBz5/KtF2YmW1v7CaRGVZGIDZ0fTHTc0k1xyM8Vkm0aZmkz7wG5wD5f 7ou1uFFzHNqZY42U554Uc8Dptnb0rT4tIzfs9s7nCcrDJErog5 IqhQevU/ameBzFLreIGwhKTaxpUqwOx9RR8BzEOpXY770xCz01Wwq01Bqv RRSwqGKsaoVRBa0TeGWLHeL5/mHlV8jLcWMpDFMqQdQ90+RFexjaqbqGWJZJ7UZbZmT+4qQQf0p YRoJbYy2XeCzeKd4svDrGASNxzyd65nc8HvwJ4/YCO8yqDcBT5f7rpkFy13At9b8RQq8eogbMPTHn8aoGI8pPrLN4 gFxgZ6cuVVcKtMKLcbPz6sUijQ40kNoJ9a1FjbRx28DqCSWOog 78hj7frS/tpZ//J7Tz6UHdynvFzyww3/XNU+3TpFmzUjUPc5Y3rJnxNrpj4tGj4fJbQSSzSgkF9z5bfvyo 25u7G5Dr3qsFOQM+75isrwqC/jHfiTdm1MvMZ5bUXdTTpatHqijdRtIw36k0qGm+M0Nb0ttAPD7 OF+JyBQO7WRiM9PT71qI2TAjRRz50g4Xw/urUMsrCUnm3U/DpQb3V1a3uLpyNJLKV92TGPDvyOMn5UybVW0mE2uKH3GIkjs5c KCSuPmeVZK7JknQqpcRkDSoySAQP58auurpjkyszFiSBnkKL4P xWxtrdGW1kmuM4b8q+gzVLa70E+h8kLXHB0d1ZCTgKw0t4cjf5 5rNaLuSWaLXlA5ClRvjP1rQWs0sts95xGcJaEnCKefoDzIpLcc Vvw8kdlLNBbuchUG/16UuHW2Su0iu04Bc3lzDZwgpLM2mNnTGD1OOfLJppD/xvxkRxs7waJHGYdeSi5G5PLl5eVLOEcQ4hw6+F1bt30qIQhl8W jPM79a632Y4lJxLhUMl86LO2dZA2Azsa3YWmtP0yZlS7+hhwqy 9msreyUmRoowmrHvECrLFUFuGRVAfDDT1GBTa0WKFBMWZuQjLo ApPz350ut10QgAHTjA1c/XPkcknHTlWgzHtQYVbjaoGpshSwqGKnK6ohdzgDmaA9rmO62Ux U8jtuKjZZ7Hyq7JWNivMAkVTGaIQ0CIGcLN9acKs5raNZLV41J VTnmM5NLu0d+/DbW4uXjVlRgNCnSMkZ6fl9KK4MIYrm8t/xApVHjt1zobJOpgM+fMfvQHaPhs15Zi1EKx95MBBIE8QfqCPLB O/SpW9dEXpzm+u5+MXq3HEEjLKulFAChV+QqqOJWH5RvyUcqf3PZ TiFrqea4gbBxp3BpJcyNbySQvKsTqdOBEW3+VcrJjyt7aN0VLW kTSRoP8ArGrHntQtynEOJsjWndR6TkGTk3yr3h1sLzxzTs5xk9 B8qPcOmO65ryPI/WqxY1Ff0bx2imB2Ew72OOOYLhgjeH1xVXakwxR2rRDWZW8IC75 A3H64oTjXE3gns4lA7wnxKOnT700sriGYpMyK5VSFbOdOcZx8c VTXClVeMFv6Xpj7lGSfTdloldCwdjgcth6URxCKCwt0Cr30jYX Zhpzjpjb71ouL8Ph7vSmAreIELpKn+dayt9wxogsomLTA40O2S fh6GteLLN/F+ib5+l1jKXCK2QMb43I/n851C5leS6FvaSPozhQRyFU2a3RmEMcJEkjBfGMKCTjcnkPWt7 xnsMeytra3skonIT+okCnGs7YA8h/v4Nc9NpAKu0mxTHbpZWJKncEay3UnYY/WtV2AMFzeXEMkqp+ARHq/M5Ixj6VjLeZrqYPImtQ2wPJf90wu7kw4MJMbKMhl55rF+bhkXR ppcoaR2gtZpYyxzyRHWhQxyDBOrp6j4UIhJQ5LHJ2L+8fU+p5/Ol4uJzHwx5ZlKzRowJ2Yk9PXALb+VMs711k9nO1o+aqJ5UhjZ5 GAVeZNTmlSGNpJDhV5mhViaeVZrgEBd44j09T6/arIVrE1y6zzgqq7xxH7n1q+ptUKpIrYvjNEoaDjNEoaAh7ds1u gvYJGiuYBiOQeuBhs815Z+FOuJZgz34F1M5A0/wBx9APvSW4liSErKgk1jT3fPVnpXtk97bG0jur38F5e7fvEBaN SDgauu+kZI61eyzxXklvJYr0FnV8RR51IuBk/E58/KsD2is/ZOI3K3JClmdlyM6wSTgfWuo8TtlMbNErRiP3JlJBBHIg9awXbK 1nuraymjj7ycEQ92rb7/m5dd80vLLc6GY60zHW7W5k/Cd0OnkowPnVrrdE6LeVW2yT0A8zvTO7jgsUextYhJok1SzFfG7 csAgbIMcuu564pdxq/isV0RA964wAN9I6n9ayePjrbNkvc7M3eRXFxfrGVEl0o0kBjtT fhVnxK1Q/0jLCBuw5L+u9Lu6kiKyLkTyt72cMK9kS6jnIub2SKNskHUdx02 FMpc54/QvfF7fpqI5FlhBZg3UE8qWvbQz3+VwXVfAvXGanYvbjhyrEzPJ pADA4I2q3hHZzitrA3GZIybd2KazzYZ971FZsODjTafgTtdBh4 fJAHEykOuN6L4p2huuJdn7Tg6E6YsieQn3gG8I+Qxn4VC7uz7O dONXIHqTS+CBwNMeAiA5Y0V5eK+P2Ryn2z20i1QhYxsp5Abk+X 2oqx4fc8Z4rb8OCkAnMzH/zQe8SfhXthDNeXcdhwqIPOx9/YafM56VvrDs5ZcJlS3QpcsEDXDMNQLdCR05nA9M9av/Pgd1yfgGTJwWkF21rA0EqqkbROQAV5MAoBwfLUGP616lx7HiG5 LFQPw5MZ1DyPr96Innjt4zJK2B9/QUH7LLeAy3bNGT/1xr+QeZ9a6bMhbFG87rcXI0kbxxf2ep9ftV7Ghbe5dZPZrvHfY 8D8hKPP4+lXsatEIsahmvmNV5qFH//Z[/IMG]

الف عافيه تحياتي

[Mr. Ali 1]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأستاذة ام فيصل

شكرا على مرورك مستر علي

الدولمه اسم تركي وتعني الملفوف على مااعتقد عندكم

وهي من الاكلات العراقيه الشهيره وتسمى سيدة المائده

وان شاء الله لما ازور مصر اعملك دولمه عراقيه تاكل اصابعك معاها

واتفضل especial

الف عافيه تحياتي

تنوري مصر كلها واحنا اللي نعملك كل الأكل اللي نفسك تدوقيه في مصر .

هندوقك سيد الأكلات في مصر كلها " الفول " بس مش مسئول عن اللي يحصل بعد الأكل

جزاكِ الله خيراً وبارك فيكِ .

[الأستاذة ام فيصل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Mr. Ali 1

تنوري مصر كلها واحنا اللي نعملك كل الأكل اللي نفسك تدوقيه في مصر .

هندوقك سيد الأكلات في مصر كلها " الفول " بس مش مسئول عن اللي يحصل بعد الأكل

جزاكِ الله خيراً وبارك فيكِ .

شكرا جزيلا مستر علي
مصر منوره باهلها ونعم الضيافه ههههههههههههههههههه
انا احب السمك بس مش الفسيخ
جزاك الله خيرا
تحياتي

[علا محمد رجائي عبد الفتاح]

جزاك الله خيرا

[Mr. Ali 1]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأستاذة ام فيصل

شكرا جزيلا مستر علي
مصر منوره باهلها ونعم الضيافه ههههههههههههههههههه
انا احب السمك بس مش الفسيخ
جزاك الله خيرا
تحياتي

مع أني لا أتناول الأسماك , لكن تنوري مصر ومعكِ الأسرة الكريمة وستجدون كل ما تحبونه إن شاء الله تعالي

بس بردو طبق الفول وجبة أساسية وتحية واجبة لكل من يأتي لمصر لكي يتذكرها دائماً

خالص تحياتي

[الأستاذة ام فيصل]

شكرا جزيلا مستر علي

ربنا يعزك ويكرمك ويحفظ الله مصر واهلها الكرماء من كل سؤء

تحياتي وتقديري

[الأستاذة ام فيصل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة علا محمد رجائي عبد الفتاح

جزاك الله خيرا

وجزاك الله خيرا وبارك الله فيك
شكرا على المرور تحياتي

[عبدالنبي الحداد]

تسلم اليد الي عملت وتسلم العراق بلاد الرافدين

[الأستاذة ام فيصل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبدالنبي الحداد

تسلم اليد الي عملت وتسلم العراق بلاد الرافدين

شكرا جزيلا
بارك الله بحضرتك وجزاك الله كل الخيرات
تحياتي وتقديري