طريقه عمل الكاتشب

[توته_ غنا]

المكونات
طماطم طازجة
بصل مقطع قطع كبيره
ثوم صحيح
فلفل رومي أحمر
ورق غار
كرفس
قرفه
مسترده (خردل)
سكر بني
سكر أبيض
خل أبيض
الطريقـة
- تُغسل الطماطم جيداً و تُقطع بالقشر إلى أربع قطع و تُوضع في وعاء على النار.
- يُضاف البصل المقطع قطع كبيره والثوم الصحيح.
- يُقطع الفلفل الأحمر ويُنزع منه البذور ويُضاف إلى المكونات السابقة.
- يضاف الماء ويرفع على نار هادئة لمدة تتراوح من 45 دقيقة إلى 60 دقيقة حتى يتركز السائل.
- يُوضع ورق الغار والكرفس والفلفل أسود والقرفه والمسترده في كيس شاش و تُربط جيداً حتى يسهُل التخلص منها لاحقاً.
- يُوضع كيس الشاش في الصلصة وتُرفع على النار لتغلي ثم تُخفض درجة الحرارة و تُترك على النار الهادئة.
- تصفى الصلصة بالمصفاة ثم يُضاف الخل الأبيض والسكر البني والسكر الأبيض.
- تُرفع علي النار حتى يقل حجمها وتتركز و نحصل على صلصة الكاتشب.
الــــــف صـــحـــة وعــــافــيــة عـــلــى قـــلـــوبــــكـــمـ
__________________

[وحيدة شكلى]

[عاشقة الموج]

أحسنت
بس انا شايفة أنك لوحدك
فين أخواتك للمساعدة
هههههههههههههههه
مشكورة

[عاشقـــ الانمى ـــة]

كل دا عشان اعمل كاتشب
ما اروح اشتريها اوفر

[بوسي الكتكوته]

تسلم الايادي
انا بدور عليه من زمان
مشكووووووووووووووووووووووووووورة