|
||||||
| ركن العائلة منتدى يهتم بكل ما يخص الأسرة ( زوج - زوجة - أبناء ) |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
04-08-2009, 06:48 PM
|
||||
|
||||
شوربه رمضان بالصور
 المقادير 2 كوب مرق دجاج أو لحم 1 كوب شوفان 1 كوب كريمة لباني ملح و فلفل أبيض الطريقة - يُوضع المرق على نار متوسطة حتى يسخن . - يُضاف الشوفان مع التقليب المستمر ، و تُتبل بالملح و الفلفل. - تُضاف الكريمة أخيراً مع التقليب. - تُقدم مع كُرات الدجاج بالشوفان و قليل من الصلصة. - يُمكن إضافة المرق أو تقليله حسب الرغبة في تخفيف الشوربة أو جعلها غليظة.  شوربة الخضار المشوي المقادير ¼ كوب زيت 1 قرع صغير مقشر ومقطع مكعبات 2 جزر مقطع حلقا ت كبيرة 1 فجل ابيض مقطع مكعبا ت 2 كرات مقطع قطع كبيرة 1 بصل مقطع أربع قطع 2 ورق لورا 4 أوراق زعتر طازج 3 أوراق زعتر الجبل (روزمارى) طازج 5 كوب مرق دجاج( أو خضار) ملح وفلفل الطريقة - يُجهز الفرن على درجة حرارة عالية - يُخلط الزيت مع الخضروات في وعاء كبير - تُرش بالأعشاب وتدعك باليد للتأكد من تغليف كل قطعة من الخضروات بالزيت و الأعشاب وتُرص على صاج . - تُشوى بالفرن لمدة 50 دقيقة حتى تنضج مع مراعاة التقليب من وقت لآخر - بعد النضج تُترك لتبرد قليلاً. - يُوضع الخضار في وعاء مع المرق على نار متوسطة حتى الغليان، ثم تُخفف النار ويترك الخليط ليطهى لمدة10 دقائق - تُضرب الخضروات في الخلاط الكهربائي حتى تنعم ويغلظ قوامها ، ثم تُتبل بالملح والفلفل و تُزين بالأعشاب. - يُمكن ألا تُضرب الخضروات و تُقدم جانباً .  شوربة سمك مع طماطم المكونات زيت زيتون بصل مفروم ناعم ثوم مفروم ناعم بطاطس مكعبات صغير جزر مكعبات صغير صلصة طماطم سمك مكعبات بدون عظم ملح و فلفل جوز الطيب عصير ليمون مرق سمك طماطم مكعبات صغيرة بقدونس مفروم للتزيين (اختياري) الطريقة - يُسخن القليل من الزيت في وعاء على نار متوسطة، ويُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يُصبح لونهما ذهبي. - يُضاف البطاطس والجزر وصلصة الطماطم، وتقلب المحتويات، ثم تُترك على النار حتى تتجانس المحتويات. - تُضاف قطع السمك ، ثم تُتبل الشوربة بالملح والفلفل وجوز الطيب و يُضاف عصير الليمون . - يُوضع المرق مع قطع الطماطم في وعاء آخر على النار، ويُترك حتى يغلي، ثم يُضاف إلى شوربة السمك ويُترك حتى يتجانس مع خليط السمك. - تُقدم الشوربة ساخنة وتُزين بالبقدونس المفروم . 
__________________
 رمضان جانا وفرحنا به بعد غيابه وبقاله زمان غنوا وقولوا شهر بطوله غنوا وقولوا اهلا رمضان رمضان جانا اهلا رمضان قولوا معانا اهلا رمضان 
|
|
#2
05-08-2009, 11:40 AM
|
||||
|
||||
ايه ده
انا صائمه حرام الي بيحصل ده
__________________
ما أصعب الاحساس بالفشل
|
|
#3
05-08-2009, 12:32 PM
|
||||
|
||||
|
مع رمضان تحلو الشوربة
و التنوع مفيد وجذاب مشكوووووووووورة
__________________
 دخول متقطع أرجو الدعـــــاء بظاهـــــــــر الغيب
|
|
#4
09-08-2009, 08:20 PM
|
||||
|
||||
|
رائعة ياايمان
وبصراحة مواضيعك دائما مميزة . اتمنى لك دوام التألق والتوفيق .
|
|
#5
10-08-2009, 09:41 AM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
ايه يا توتة دا
راعى شعور الناس الجعانة ال هنا شكرا على الموضوع يا جميل
__________________
الحمد لله على كل شئ
|
|
#6
10-08-2009, 12:36 PM
|
||||
|
||||
|
واوو و
شكرا يا توته على الطريقة
__________________
قالوا سكتُّ وقد خوصمتُ قلتُ لهم إنَّ الجوابَ لبابِ الشرِّ مفتاحُ والصمَّتُ عن جاهلٍ أو أحمقٍ شرفُ وفيه أيضاً لصونِ العرضِ إصلاحُ أما تَرَى الأُسْدَ تُخْشى وهْي صَامِتة والكلبُ يخسى لعمري وهو نباحُ 
|
|
#7
10-08-2009, 12:52 PM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
اقتباس:
__________________
رمضان جانا وفرحنا به بعد غيابه وبقاله زمان غنوا وقولوا شهر بطوله غنوا وقولوا اهلا رمضان رمضان جانا اهلا رمضان قولوا معانا اهلا رمضان
|
|
#8
12-08-2009, 08:26 PM
|
||||
|
||||
__________________
  a7med sale7
|
|
| العلامات المرجعية |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض العادي
|
|
جميع الأوقات بتوقيت GMT +2. الساعة الآن 07:23 AM.
