نصائح هاااااااااااااامة لمطبخك

[اسلام 20008]

العمل فى المنزل متعة
إليكِ سيدتي بعض النصائح المفيدة

***نصائح للطبخ***

1- عند حفظ عصير الفواكه فى الثلاجة يجب تغطيته لأن فيتامين "ج" يفسد عند تعرضه للهواء.

2- فى الجو الحار تفقد الخضروات الورقية نضارتها سريعا وكذالك الخيار والقثاء ونعالج هذا بأن ننقع الخضروات فى ماء بارد مضاف إليه مكعبات ثلج لمدة نصف ساعة

3- إذا زادت كمية التوابل المضافة للأطعمة منك دون قصد فعليك بالزبادي فإنه يمتص التوابل الزائدة فى الطعام ضيفى ملعقة

4- إذا زادة كمية الملح المضافة للأكل يمكنك من وضع قطعة من البطاطس لكى تمتص الملح الزائد

5- لا تكدسى الثلاجة بالأطعمة لأن ازدحام الثلاجة يمنع الهواء البارد من الوصول لكل الأطعمة وهذا يعرضها لنمو البكتريا فى الأطعمة

6- عند سلق الخضروات لا تكثرى من الماء حتى لا تفقد الخضروات الفيتامينات المفيدة

7- لمنع السوس من الدقيق والحبوب ضعى إلى جانب العلب التى تحفظين فيها هذه المواد بعض أعواد النعناع الجاف أو نبات الشيح
أو يمكنك إضافة ملح خشن لهذه المواد على أن تتخلصى منها بالشطف عند الاستعمال

8- أفضل طريقة للتخلص من المادة الدهنية الموجودة فى الحساء تتمثل فى وضعه فى الثلاجة
وتركه لتتجمد هذه المادة وبذلك تزال بسهولة

9- بعد غسل الخس ممكن حفظه فى إناء محكم فيظل طازج وقتا طويلا وإذا وضعت معه ليمونة ويحفظ في مكان بارد فسوف يظل مدة طويلة





***نصائح للملابس***

10- الثلاجة أفضل مكان لحفظ الملابس قبل القيام بكيها فقد ثبت أن حفظ الملابس طوال الليل في الثلاجة يسهل من عملية الكي

11- أما إذا كانت(مكرمشة) بدرجة كبيرة ففى هذه الحالة يمكن وضعها فى كيس داخل الفريزر وهذه الطريقة كفيلة بحل هذه المشكلة

12- إذا اصفر لون القماش من المكواة نتيجة للحرارة العالية قومى بغسل القماش فورا بالماء البارد والصابون وحضرى هذا المزيج المعالج امزجى نصف كوب نشادر وكمية مماثلة ملح إلى نفس الكمية ماء وبعد ذلك تدعك القماشة به جيدا باستخدام قطعه قماش ثم تترك لتجف

13- لإزالة بقع الصدأ من الأقمشة البيضاء تنقع الأقمشة فى اللبن الرايب أو الزبادى لمدة نصف ساعة ثم تغسل فيزول الصدأ (هل هذا حرام؟)

14- لإزالة بقع الحبر يوضع كمية من اللبن الزبادي فى عصير ليمون على المكان المراد تنظيفه طوال الليل ثم يغسل بالماء والصابون
أضيفى للماء المعد لغسل الأواني والأطباق (الزفرة) كمية من الخل أو عصير الليمون.

15- لإزالة البقعة الدهنية من الملابس الجلدية استعملى إما البنزين أو بودرة تلك تترك على البقعة فترة ثم تدعك باطراف الأصابع




***نصائح لنظافة منزلك***

16- لإضافة لمعة للحمام يمكنك أن تدعكيه بالخل الساخن بعد عملية التنظيف

17- استخدمى فى تنظيف زجاج النوافذ قماشة مبلولة بالشاي البارد ثم يصقل بعد ذالك بورق الجرائد ولكى لا يتكون على الزجاج بخار ماء نستعمل زيت البافين مضاف إليه ماء ويصقل بورق الجرائد

18- حتى لا تتسببي فى الأمراض لعائلتك بدون قصد احرصى على تغيير لوفة غسل الأوانى من ان لاخر حتى تتراكم البكتريا عليها





اتمنى انها تكون مفيدة للجميع

[mR . mOstafa Fathi]

نيس يا لومة اصلى يا مان
ادينى بنستفيد علشان نعتمد على نفسنا شوية
شكراً يا مان