مطبخ منال العالم

[طـير الجنة]

نبتدي بسم الله الرحمن الرحيم
اولا الشيف الي هطبقله هو منال العالم وصفة ساندوتش البيتزا دي

المقادير

العجينة :
3 ك دقيق
3 م ك لبن مجفف
1 م ك خميرة فورية
1 م ص ملح
1 م ص بيكنج باودر
2 م ص زعتر (اختياري)
2 م ك سكر
ربع كوب زيت ذرة
1 ك ماء دافئ
بخلط كل المقادير مع بعض ف الخلاط عالسرعة البطيئة واحدة واحدةعشان الخلاط مش يتحرق لان دي عجينة وبضيف الدقيق بالتدريج
وبعدين اطلع العجينة واكمل عجنها بايدي بالشكل دة لحد ما يبقي قوامها كدة واحط عليها نقطتين زيت واسيبها تخمر ف علبة وعليها كيس من فوق لحبس الحرارة وحطيتها ف مكان دافي لمدة ساعة
ملحوظات: مانزودش وقت الخمران عشان متقطعش مننا ف العجين
ماتتسابش ف التلاجة لتاني يوم عشان فيها بيكنج باودر
تابعوني يا قمرات